Sekolah Mengemudi Mobil – Bpb Jakarta Perpaduan cita rasa manis, asam, hingga gurih dapat tercipta dari kombinasi aneka sajian. Salah satunya adalah ikan panggang parmesan yang disantap dengan salad udang mangga. Resep ini praktis dibuat di rumah dan dapat dinikmati bareng keluarga ketika menghabiskan waktu bersama.
Apa saja bahan-bahan dan langkah pembuatannya? Yuk, simak resep praktis ini selengkapnya seperti yang disuguhkan Chef Norman Ismal dalam workshop “Makan Enak dan Sehat? Yuk, Masak Bareng Tokopedia NOW!”, Selasa, 25 Januari 2022 berikut.
CABANG SEKOLAH MENGEMUDI BPB
-
Jl. Palmerah Barat 2 no 26 (d/h Kemanggisan Grogol ) Jakarta Barat Telp. 5363534 / 53653953
-
Jl Salam Raya No. 2 ( Rawa Belong ) Kebon Jeruk Jakarta Barat Tel. 5307517
-
Jl. Tanjung Duren Barat VI No. 2 ( Perempatan Cemara ) Jakarta Barat Telp. 5685918
-
Jl. Panjang ( Arteri Kelapa Dua ) No. 47 Kebon Jeruk Jakarta Barat Telp. 5322283
-
Jl. Lapangan Bola No. 4 Kebon Jeruk Jakarta Barat Telp. 5322289
-
Jl. Raya Puri Kembangan No. 85 ( Seberang Apel Shop ) Jakarta Barat Telp. 58357527
-
Jl. Meruya ilir No. 67 Meruya Utara Jakarta Barat Telp. 085695010831
-
Jl. Kemanggisan Utama Raya No. 11 karta Barat Telp. 5320247
-
Jl. Raya Kebayoran Lama No. 46A ( Depan Dealer Honda PH ) Jakarta Barat Telp. 53660571
-
Jl. Arimbi Raya No. 53 ( Kompi Persada Sayang ) Rawabuaya Jakarta Barat Telp. 58356923
Ikan Panggang dengan Parmesan
Bahan-bahan:
400 gr ikan kakap putih fillet
50 gr tepung panko
75 gr parmesan parut
2 sdm unsalted butter
1 siung bawang putih
1 sdm lemon zest
1 sdm lemon juice
Garam
Mustard.
Langkah pembuatan:
1. Siram lemon juice pada ikan untuk menghilangkan bau amis.
2. Haluskan bawang putih hingga menjadi pasta. Campurkan tepung panko, bawang putih, parmesan, dan butter lalu aduk rata serta tambahkan garam.
3. Olesi satu sisi ikan dengan mustard sebagai perekat dan lumuri dengan campuran tepung tadi.
4. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan ikan yang telah dilumuri campuran tepung di loyang.
5. Panaskan oven 90–200 derajat Celcius dan panggang selama 15–20 menit.
6. Angkat dan sajikan ikan panggang dengan parmesan.
Sumber : Liputan 6 dot com
